Preparação

1h 15 mins

Baixa

Derreta o chocolate e deixe esfriar. Peneire a farinha com o fermento e o sal. Bata as claras em neve. Unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com farinha, retire o excesso. Creme a manteiga com o açúcar, adicione as gemas uma a uma, incorpore a farinha com o leite em duas partes. Adicione as claras de forma envolvente. Retire 3/4 de xícara e adicione o chocolate. Adicione a baunilha à mistura restante. Despeje metade da mistura de baunilha e coloque colheradas da mistura de chocolate, coloque o restante da baunilha e o restante do chocolate em colheradas, com uma faca faça ondas ou ziguezagues. Asse em forno pré-aquecido a 190ºC ou 350ºF por 1 hora ou até que um palito saia seco, deixe esfriar por 10 min e desenforme.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

418.9

kcal

20.95%

Carboidrato, por diferença

48.9

16.3%

Proteína

4.7

9.4%

Lípidos totais (gordura)

23.9

36.77%

null

100

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Bolo Marmorizado

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