Name: Bolo Napolitano com Glacê de Coco
Prep time: 100 min
Cook time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 9 ovos; 2 1/2 copos do açúcar; 1 1/2 copos do manteiga, derretida; 2 colheres de chá do Baunilha líquida; 6 copos do farinha; 2 colheres de chá do fermento em pó; 2 colheres de chá do bicarbonato de sódio; 2 pitadas do sal; 1 leitinho Santa Clara® sabor gelado de chocolate; 150 gramas do chocolate amargo, derretido; 1 Santa Clara® leitinho sabor sorvete de morango; suficiente do corante vegetal, rosa; 1 leitinho Santa Clara® sabor gelado de baunilha; 8 pacotes do queijo creme, para o glacê; 1 copo do açúcar em pó, para o glacê; 1 colher de chá do essência de coco, para o glacê; 3 colheres de sopa do cacau, para o glacê; suficiente do corante vegetal, rosa, para o glacê

Preparação

40 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 170°C. Para o bolo, em uma batedeira bata os ovos com o açúcar, até que mudem de cor, adicione a manteiga derretida, a essência de baunilha, a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato, o sal e bata por mais 3 minutos.

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