Bolo Virado de Maçã na Frigideira

Esse bolo virado de maçã é uma deliciosa e prática receita muito fácil de fazer, além de requerer poucos ingredientes que você encontrará facilmente em sua despensa. Este bolo virado vai te ajudar a brilhar diante de qualquer convidado.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 15-07-2020

Preparação

20 mins

Baixa

Para a massa, em uma tigela grande, coloque a Farinha para Pancakes Tradicionais Três Estrelas® junto com o açúcar, a manteiga derretida, o ovo e a essência de baunilha, bata com a ajuda de uma batedeira elétrica de mão e adicione aos poucos o leite integral, sem parar de bater até que tudo esteja perfeitamente misturado. Reserve. Em uma frigideira limpa e completamente seca, onde você fará o bolo, coloque o açúcar e distribua por toda a superfície. Aqueça em fogo baixo até formar um caramelo levemente dourado, durante aproximadamente 10 minutos. Retire do fogo e deixe o caramelo esfriar um pouco. Coloque os gomos de maçã sobre o caramelo morno, próximos uns dos outros, simulando as pétalas de uma flor. É importante destacar que o caramelo deve estar morno ao colocar as maçãs, para que, ao esfriar completamente, a maçã fique grudada no fundo da frigideira. Se você notar que o caramelo já não está morno, aqueça novamente a frigideira por alguns minutos. Ao terminar de colocar as maçãs, deixe esfriar e reserve até o uso. Para finalizar o bolo, uma vez que a maçã com o caramelo esteja fria, coloque os cubos de manteiga por cima e distribua por todo o fundo. Em seguida, despeje a mistura da massa até encher ¾ da frigideira. Coloque sobre o fogo baixo e tampe. Cozinhe o bolo por 1 hora. Você pode usar um comal ou frigideira maior para não ter fogo direto durante o cozimento. É muito importante que você verifique a temperatura e que utilize uma frigideira grossa que distribua bem o calor. Retire o bolo do fogo e deixe esfriar. Vire o bolo para retirar da frigideira e decore com folhas de hortelã.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

269.9

kcal

13.49%

Carboidrato, por diferença

45.3

15.1%

Proteína

3.5

Lípidos totais (gordura)

8.2

12.62%

null

100

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