Bolo De Banana

Name: Bolo De Banana
Prep time: 55 min
Cook time: 30 min
Yield: 24
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 5 bananas maduras; 1 copo do manteiga sem sal Gloria®, cremoso; 3 ovos; 3 copos do farinha; 1 pitada do sal; 3 colheres de chá do canela; 2 copos do açúcar; 1 colher de chá do fermento em pó; 1 colher de chá do extrato de baunilha; 1 colher de sopa do bicarbonato; 1/4 colheres de chá do gengibre; 1/4 colheres de sopa do cravo em pó; nozes, a gosto; uvas passas, a gosto

Ana Ramirez-Gamiz mouret

Uma deliciosa receita de bolo de banana para desfrutar em família, com amigos, ou onde quiser e como quiser.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 26-06-2015

Preparação

25 mins

30 mins

Baixa

Pré-aquecer o forno a 200°c Moer as bananas até que fiquem bem moídas Em uma tigela, bater as bananas moídas, o óleo, os ovos, a baunilha e o açúcar. Em outra tigela, bater a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal, o gengibre, o cravo e a canela. Misturar os dois batidos em uma única tigela. Adicionar as nozes e as passas se desejar. Untar e enfarinhar a forma escolhida para assar e adicionar a mistura. Assar a 200°c por 30 minutos. Quando o tempo de cozimento terminar, espetar um palito para verificar se está bem cozido. Se sair limpo, significa que está bem cozido; mas se sair manchado pela mistura, deixe assar por mais tempo. Deixá-los esfriar.