Pão de Frutas Secas

Especialmente para a época natalina, adoro preparar esta receita porque pode ser feita com muita antecedência, em forma de rosca é ideal para uma cocção perfeita.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 25-05-2015

Preparação

30 mins

Metade

Deixar de molho as passas no rum e cortar em pedaços as frutas secas. Bater a manteiga com o açúcar até ficar cremosa. Adicionar um a um os ovos batendo constantemente e, por fim, adicionar a farinha com o fermento em pó, as especiarias e o purê de maçã, alternando com o melado. Escorrer as passas junto com a fruta e passá-las na farinha, incorporá-las à massa junto com o vermute e o leite. Misturar bem a massa para que a fruta fique bem distribuída. Enfarinar uma forma média para rosca e verter a mistura até ¾ partes da forma, e assar durante uma hora a 200°. Quando estiver cozido e frio, embrulhar em papel alumínio e regar com o rum quantas vezes forem necessárias.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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Pão de Frutas Secas

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