Pão de Morango com Creme

Name: Pão de Morango com Creme
Prep time: 70 min
Cook time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 500 gramas do farinha, peneirada; 1 colher de sopa do fermento em pó; 225 gramas do manteiga Gloria® Gourmet Le Cordon Bleu; 250 gramas do açúcar; 5 ovos; 1 colher de chá do extrato de baunilha; 200 gramas do morango congelado, o morango lavado e desinfetado; corantes vermelhos, quantidade necessária; 40 gramas do açúcar; 2 colheres de sopa do água, e algumas gotas de suco de limão; 150 gramas do queijo creme

Fernanda López

Como o título diz, esta é uma fusão de duas famosas e deliciosas sobremesas, o pão e os morangos com creme, é uma sobremesa deliciosa e incrível, além de ser muito simples de preparar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 01-06-2015

Preparação

25 mins

45 mins

Baixa

Colocar os morangos desinfetados e picados em uma tigela e adicionar os 40 g de açúcar, deixar descansar. Polvilhar a forma e pré-aquecer o forno a 180° C. Bater o cream cheese com os 50 g de açúcar e o creme. Reservar. À parte, colocar os morangos e o açúcar já descansados em uma panela, adicionar a água, o limão e duas gotas de corante vermelho, misturar e cozinhar por alguns minutos em fogo médio. Coar e reservar. Bater a manteiga com os 250 g de açúcar, adicionar a baunilha e os ovos um a um. Peneirar a farinha e o fermento em pó e adicioná-los à mistura de manteiga. Despejar metade da mistura do pão na forma, depois no centro, como um recheio e sem tocar nas paredes da forma, os morangos e a mistura do queijo, em seguida, a outra metade do pão cobrindo o recheio. Assar por aproximadamente 45 minutos a 180° C, até que o pão esteja com um tom dourado. Deixar esfriar, desenformar e servir.