Pão de tejocote com mel sem forno

Este pão de tejocote é perfeito para as celebrações de Natal e as festas, então coloque a mão na massa e aproveite com um café de panela ou uma xícara de ponche. Para completar, esta receita de pão de tejocote é uma ótima opção para aproveitar a fruta da estação.

Você sabia que? O tejocote é um dos ingredientes mais importantes do ponche de frutas e ainda contém vitamina C.

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Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 15-12-2023

Preparação

1h 30 mins

Baixa

Unte uma forma com Iberia® sem sal em temperatura ambiente e polvilhe um pouco de farinha para cobrir completamente. Refrigere por 15 minutos. Bata o Acrema Iberia® sem sal e o açúcar em uma batedeira em velocidade média até eliminar os grumos. Depois, adicione os ovos e bata por mais 2 minutos. Adicione a farinha e o fermento aos poucos, depois despeje a baunilha líquida. Bata por mais 5 minutos ou até obter uma mistura homogênea. Adicione o tejocote de forma envolvente e transfira a mistura para a forma untada com Iberia® sem sal e farinha. Cozinhe em banho-maria em fogo médio-alto durante 1 hora. Deixe esfriar e desenforme. Decore o pão com tejocote, nozes e mel.