Bolo de Amora Azul

Name: Bolo de Amora Azul
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 copos do açúcar em pó, para cobertura; 1/8 copos do leite integral Santa Clara®, para cobertura; 2 colheres de sopa do raspas de limão, para cobertura; 1 colher de sopa do suco de laranja, para cobertura; 3 copos do mirtilo, (400 gramas) para o bolo; 8 colheres de sopa do sumo de limão, para o bolo; 4 colheres de sopa do amido de milho, para o bolo; 4 copos do farinha de trigo, para o bolo; 4 colheres de chá do fermento em pó, para o bolo; 2 copos do açúcar, para o bolo; 4 ovos, para o bolo; 2 copos do creme Santa Clara®, para o bolo; 1 copo do óleo vegetal, para o bolo; 4 colheres de sopa do essência de baunilha, para o bolo; 1 pitada do sal, para o bolo; 4 colheres de sopa do raspas de limão, para o bolo; suficiente do mirtilo, para decorar

Santa Clara ®

Para fazer um bolo de amoras azuis, você só precisa seguir estes passos simples. O que torna este bolo de amora especial é o toque que o creme e o leite Santa Clara dão, além de ter uma deliciosa cobertura com laranja e limão, que ajuda o bolo a ficar úmido.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 01-08-2019

Preparação

10 mins

35 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180 °C. Para a cobertura, em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro, o leite, a raspadura de limão e o suco de laranja até incorporar completamente e obter uma cobertura espessa. Reserve em um saco de confeitar. Em uma tigela, coloque as amoras azuis e regue com o suco de limão; misture. No mesmo recipiente, peneire a maisena, a farinha de trigo, o fermento em pó, o açúcar, adicione o ovo, o creme, o óleo, a essência de baunilha, o sal e a raspadura de limão. Misture até obter uma preparação homogênea. Despeje a preparação em uma forma de rosca untada e enfarinhada, asse por 60 minutos ou até que esteja fofinho e cozido; desenforme, deixe esfriar e reserve. Com a ajuda de um saco de confeitar, coloque a cobertura sobre a rosca fria, corte, sirva e aproveite.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

307.4

kcal

15.37%

Carboidrato, por diferença

51.8

17.27%

Proteína

3.5

Lípidos totais (gordura)

9.8

15.08%

null

100

null

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Bolo de Amora Azul

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