Bolo de Chocolate com Pera

Uma receita divertida e original. Experimente este delicioso bolo de chocolate com pera que fica realmente saboroso e é muito mais fácil de fazer do que parece, não perca.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 28-11-2013

Preparação

1h 30 mins

Baixa

Pré-aquecer o forno a 180ºC. Untar com manteiga uma forma para bolo. Cobrir o fundo com papel manteiga. Misturar a farinha, o fermento em pó e o sal. Reservar. Com uma batedeira elétrica, bater a manteiga e o açúcar mascavo até ficar suave e fofo, aproximadamente 3 minutos. Adicionar os ovos um a um, depois adicionar o extrato de baunilha e o purê de maçã. Em velocidade baixa, adicionar pouco a pouco a mistura de farinha e continuar batendo. Adicionar a pera picada misturando com uma espátula de forma envolvente. Despejar a mistura na forma previamente preparada, inserir as duas peras inteiras na mistura, polvilhar as amêndoas e assar por aproximadamente 1 hora ou até que ao inserir um palito saia limpo. Derreter as gotas de chocolate em banho-maria e reservar. Retirar o bolo do forno e deixar esfriar por 10 minutos. Desenformar e retirar o papel manteiga. Servir do lado onde se vê a ponta das peras, finalmente adicionar o chocolate derretido por cima.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

346.1

kcal

17.31%

Carboidrato, por diferença

42.6

14.2%

Proteína

4.6

9.2%

Lípidos totais (gordura)

17.8

27.38%

null

100

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