Name: Bolo de Mole
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 300 gramas do chocolate amargo; 300 gramas do manteiga sem sal Gloria®; 330 gramas do ovo; 270 gramas do açúcar; 150 gramas do farinha branca; 150 gramas do amêndoa, em pó; 150 gramas do mole poblano

Preparação

20 mins

40 mins

Baixa

Derreter o chocolate em banho-maria, e quando estiver derretido, adicionar o mole e a farinha. Acremar a Manteiga Gloria® sem sal junto com o açúcar e adicionar os ovos um a um, sem parar de bater, adicionar a mistura de chocolate, o pó de amêndoa e as gemas.

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