Bolo Piña Colada

Name: Bolo Piña Colada
Prep time: 65 min
Cook time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 500 gramas do farinha de trigo, peneirada; 250 gramas do manteiga sem sal Gloria®; 250 gramas do açúcar; 5 ovos; 1 colher de sopa do fermento em pó; 3/4 copos do suco de abacaxi; 3/4 copos do creme de coco; 1/2 copos do abacaxi em calda, picada, reservando um pouco da calda; 1/2 copos do coco, ralado; 4 onças do rum

Fernanda López

Um dos coquetéis mais famosos, transformado em um bolinho muito simples e delicioso. O que mais se pode pedir?

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 01-06-2015

Preparação

20 mins

45 mins

Baixa

Enfarinar a forma e pré-aquecer o forno a 180° C. Misturar o abacaxi, o coco, o suco de abacaxi, o creme de coco e a cachaça, reservar. Bater a manteiga e o açúcar, adicionar os ovos um a um, depois a farinha peneirada combinada com o fermento em pó, em seguida, de forma rápida adicionar a mistura de coco, abacaxi, etc. Assar por aproximadamente 45 minutos a 180° C. Até que fique com uma cor dourada, deixar esfriar e servir.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

325.3

kcal

16.27%

Carboidrato, por diferença

41.9

13.97%

Proteína

5.2

10.4%

Lípidos totais (gordura)

14.2

21.85%

null

100

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Fornecido por

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Dicas

Se desejar, pode-se omitir a cachaça branca, para que as crianças possam comer. O tempo de cozimento é relativo, pois cada forno é diferente.

Bolo Piña Colada

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