Bolo de cacau

Name: Bolo de cacau
Prep time: 65 min
Cook time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Internacional
Ingredients: 5 ovos; 180 gramas do açúcar; 1/2 colheres de chá do fermento em pó; 3 colheres de sopa do manteiga, derretida; 1 colher de chá do extrato de baunilha; 2 colheres de sopa do óleo vegetal; 2 gotas do corante vermelho, (opcional); 3 colheres de sopa do cacau em pó

Vivián Cañas

Delicioso bolo de chocolate, é uma sobremesa perfeita para um jantar romântico ou para a conclusão de uma refeição deliciosa. Esta preparação serve como base para um bolo decorado com fondant ou creme de confeiteiro.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 17-08-2015

Preparação

40 mins

25 mins

Metade

Pré-aquecer o forno a 175°C Manteigar e enfarinhar uma forma de bolo de fundo removível de 9 polegadas (23cm). Reservar Colocar uma tigela de aço inoxidável sobre uma panela com água fervente. Na tigela, bata os ovos e o açúcar por 5 min ou até que a mistura engrosse. Fora do fogo, continue batendo até que a mistura esfrie um pouco. Reservar. Em uma segunda tigela, peneirar a farinha, o fermento em pó, o cacau, o óleo e o corante. Incorporá-los à mistura de ovos batidos com uma espátula ou batedor, incorporando cuidadosamente a manteiga derretida e o extrato de baunilha. Colocar a mistura na forma de bolo Asse por 25-30 min. Retire do forno. Desenforme o bolo deslizando uma faca pequena pelos lados. Deixe esfriar por 5 min

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

299.8

kcal

14.99%

Carboidrato, por diferença

33.6

11.2%

Proteína

7.2

14.4%

Lípidos totais (gordura)

24.62%

null

100

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Bolo de cacau

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