Bolo de Mirtilo e Laranja

Name: Bolo de Mirtilo e Laranja
Prep time: 70 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: 2 copos do farinha; 1 copo do açúcar; 1 1/2 colheres de chá do fermento em pó; 1/2 colheres de chá do bicarbonato de sódio; 1/2 colheres de chá do sal; 1 copo do mirtilo; 1 ovo; 60 gramas do manteiga sem sal, derretida; 1 colher de sopa do raspas de laranja; 3/4 copos do suco de laranja; 1/4 copos do açúcar em pó; folhas de hortelã, a gosto para decorar; mirtilos, a gosto para decorar; 3 colheres de sopa do açúcar em pó, para decorar

Alejandra Cota

O bolo de mirtilo é a sobremesa ideal para acompanhar um bom café. É um delicioso bolo com sabor doce e um toque de laranja. Uma receita simples de preparar, e com um sabor inigualável.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 11-03-2022

Preparação

30 mins

40 mins

Baixa

Misture em uma tigela a farinha, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o sal, a raspadura de laranja e os mirtilos. Bata em outra tigela o ovo, a manteiga e o suco de laranja. Adicione os ingredientes úmidos aos secos e misture até que tudo esteja bem incorporado. Unte uma forma para bolo e despeje a mistura. Asse a 180°C por 40 minutos ou até que, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar por 15 minutos antes de desenformar. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima e decore com mirtilos e folhas de hortelã.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

317.2

kcal

15.86%

Carboidrato, por diferença

66.5

22.17%

Proteína

2.8

5.6%

Lípidos totais (gordura)

5.4

8.31%

null

100

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Fornecido por

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Bolo de Mirtilo e Laranja

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