Name: Panetone
Prep time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 copo do passa; 1 copo do conhaque; 1/2 copos do leite de vaca, quente; 3/4 copos do açúcar; 1/2 colheres de sopa do fermento ativo, 1 pacote; 3 1/4 copos do farinha; 3 ovos, em temperatura ambiente; 1 gema de ovo; 1 colher de sopa do casca de limão; 1 colher de sopa do sumo de limão; 1 colher de sopa do sal; 1 barra do manteiga sem sal, 1/2 xícara; 1 copo do figo caramelizado, picados

Preparação

Alta

Comece fervendo as passas no rum em uma panela por 2 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar. Enquanto isso, misture o leite e as 2 colheres de açúcar em um recipiente fundo. Adicione o fermento à mistura e deixe a reação ocorrer por 5 minutos.

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