Name: Pão de Nata com Chocolate
Prep time: 115 min
Cook time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 copos do farinha, para a massa; 1 pitada do sal, para a massa; 1 copo do nata, para a massa; 2 ovos, para a massa; 1/4 copos do açúcar, para a massa; 15 gramas do fermento seco, para a massa; 1/4 copos do leite, para a massa; 1 copo do chocolate amargo, para o recheio; 4 colheres de sopa do manteiga, para o recheio; 1/4 copos do noz, finamente picadas e tostadas, para o recheio

Preparação

1h 30 mins

25 mins

Baixa

Para a massa: adicione a farinha, o sal, a nata, os ovos, o açúcar, o leite e o fermento em uma tigela de batedeira. Amasse com a ajuda do acessório de gancho em velocidade baixa por 5 minutos. Aumente a velocidade da batedeira e bata por mais 10 minutos ou até que a massa esteja suave e elástica. Coloque a massa em uma tigela previamente untada, depois cubra com plástico aderente e deixe fermentar por 1 hora ou até que dobre de volume.

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