Brownie com Farinha de Arroz

Name: Brownie com Farinha de Arroz
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 copo do manteiga, cortada em cubos; 1 1/4 copos do chocolate meio-amargo, cortado em pedaços pequenos; 4 ovos; 3/4 copos do açúcar mascavo; 1 copo do farinha de arroz Tres Estrellas®; 1/2 copos do pedacinho de chocolate; 1/4 copos do framboesa, para decorar; 1/4 copos do amora, para decorar; 1/4 copos do mirtilo, para decorar; 1/4 copos do açúcar em pó, para decorar; folhas do hortelã, para decorar

Harina Tres Estrellas

Para saber como fazer brownies sem glúten, siga este passo a passo simples que resultará em um brownie leve, fácil e ideal para preparar em um dia de desejo. Com uma textura fofa, úmida e cheia de sabor, esta receita para fazer brownies te encantará.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 24-11-2020

Preparação

15 mins

20 mins

Baixa

Aqueça uma panela pequena com água até ferver e, acima, sem tocar na água, coloque uma tigela resistente ao calor com o chocolate e a manteiga em cubos, mexa constantemente até derreter. Depois deixe esfriar, mas sem que solidifique. Misture em outro recipiente e com um batedor de arame o ovo e o açúcar mascavo por alguns segundos, é importante não bater em excesso, pois isso incorpora ar e não ajuda na textura do brownie, que deve ficar úmida e compacta. Adicione ao ovo a preparação do chocolate do primeiro passo e, pouco a pouco, com a ajuda de uma peneira, peneire e incorpore a Farinha de arroz Tres Estrelas®, utilize uma espátula ou colher para misturar, evite que se formem grumos. Despeje a mistura em uma forma para brownie de aproximadamente 30 x 20 cm previamente untada e espalhe por cima as gotas de chocolate. Asse por 30 minutos a 180 °C, retire do forno e deixe esfriar. Corte, decore com framboesas, amoras e mirtilos; peneire açúcar de confeiteiro a gosto e decore com folhas de hortelã. Acompanhe com um copo de leite.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

452.8

kcal

22.64%

Carboidrato, por diferença

54.1

18.03%

Proteína

2.6

5.2%

Lípidos totais (gordura)

43.08%

null

100

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Brownie com Farinha de Arroz

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

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Dicas

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