Name: Capirotada com Amendoim e Passas
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 copos do açúcar mascavo; 4 copos do água; 3 cravos; 1 fatia do canela; 3 pimenta gorda; 1 pedaço do casca de laranja; 5 pães franceses, frio; 1 copo do óleo; 1 crista de galo, cortada em cubos; 1 copo do passas; 1 copo do amendoim sem sal, descascado; 1/2 copos do queijo cotija

Preparação

30 mins

20 mins

Baixa

Adicione o piloncillo, a água, o cravo, a pimenta e a casca de laranja em uma panelinha e aqueça em fogo médio até formar um mel, por aproximadamente 20 minutos. Retire e deixe esfriar. Corte o pão em fatias de aproximadamente 2 cm de espessura.

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