Name: Capirotada de Pão de Morto
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: suficiente do manteiga, para fritar; 6 pães de morto, individuais; 1 copo do açúcar mascavo, ralado ou granulado; 3/4 copos do água; 1 fatia do canela; 2 anis estrelado; 1 casca de laranja, remover a parte branca; 3/4 copos do amendoim; 1/2 copos do passa; 1/2 copos do queijo cotija

Preparação

20 mins

30 mins

Baixa

Corte o pão de morto em fatias de aproximadamente 1 cm. Utilize uma faca de serra. Aqueça uma frigideira em temperatura média, adicione a manteiga e aguarde alguns segundos até derreter, depois frite as fatias de pão de morto uma a uma até que fiquem douradas e crocantes por fora (dos dois lados). Reserve.

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