Name: Capirotada Puerto Vallarta
Prep time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 copos do água; 2 cones do açúcar mascavo; 2 fatias do canela; 8 pães franceses, duros e fatiados; 4 colheres de sopa do óleo; 1 copo do passa; 1 copo do amendoim, naturais (sem casca, pele e sal); 2 copos do queijo fresco; 8 tortilhas de milho; 2 colheres de sopa do manteiga; 2 cravos-da-índia, inteiros; 2 estrelas de anis

Preparação

40 mins

Baixa

Para fazer uma calda: coloque a água para ferver com o piloncillo, a canela, os cravos e o anis. Deixe em fogo baixo até obter um mel. Fatie e frite o pão dos dois lados com a banha.

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