Name: Caramelo Duro com Amendoins no Microondas
Prep time: 21 min
Cook time: 5 min
Yield: 11
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 copo do açúcar; 1/2 copos do mel de milho; 1 1/2 copos do amendoim torrado; 1 colher de sopa do manteiga; 1 colher de chá do Baunilha líquida; 1 colher de chá do bicarbonato de sódio

Preparação

16 mins

5 mins

Baixa

Cubra uma assadeira com papel alumínio; unte o papel. Reserve. Aqueça o açúcar e o xarope de milho em uma tigela grande, própria para micro-ondas, em potência alta por 5 minutos; mexa aos 3 minutos. Adicione os amendoins; mexa. Cozinhe no micro-ondas por mais 3 a 5 minutos ou até que fique bem dourado. Adicione a manteiga e a baunilha; mexa a manteiga até que derreta completamente. Aqueça a mistura no micro-ondas por 1 minuto. Incorpore o bicarbonato de sódio. (A mistura produzirá espuma.)

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