Name: Carlota Royal
Prep time: 75 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 6 claras de ovo, para o bolo; 1/4 copos do açúcar, para o bolo; 6 gemas de ovo, para o bolo; 1/2 copos do açúcar, para o bolo; 8 colheres de sopa do farinha, (80 g) peneirada, para o bolo; 2 colheres de sopa do amido de milho, (20 g) peneirada, para o bolo; 1/2 copos do geléia de morango; 1 copo do leite de vaca, para o recheio; 1/4 copos do açúcar, para o recheio; 1 colher de chá do Baunilha líquida, para o recheio; 2 gemas de ovo, para o recheio; 1/2 colheres de sopa do amido de milho, (8 g) para o recheio; 1 gelatina, hidratada para o recheio; 1 copo do creme de chantilly, para o recheio; 1 copo do morango, picadas para o recheio; 100 gramas do chantilly cream, para decorar

Preparação

15 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180°C. Bata as claras com ¼ de xícara de açúcar até o ponto de suspiro. Reserve.

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Carlota Royal

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