Cascas de Laranja com Chocolate

marilyn dana

Casquinhas de laranja cobertas de chocolate. Delicioso doce com um toque amargo. Você não consegue comer apenas uma...

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 30-11-2010

Preparação

Metade

Raspe a casca das laranjas, corte as laranjas ao meio e descarte a polpa. Corte a casca em tiras que pareçam meias-luas. Enxágue. Coloque para ferver com 3 xícaras de água em uma panela de pressão por 20 minutos. Troque a água e repita o processo, ou seja, ferva 2 vezes na panela de pressão com água diferente para amolecê-las e remover o sabor amargo. Em uma panela grossa, prepare uma calda com 1 xícara de água, 2 xícaras de açúcar e o suco de meio limão. Adicione as cascas à calda e ferva em fogo baixo por meia hora. Deixe as cascas secarem em uma grade por 2 dias se estiver quente, mas não deixe secar completamente. Se estiver frio, são 3 dias. Uma vez que estejam prontas, derreta o chocolate em banho-maria e unte as casquinhas até a metade. Coloque em uma assadeira com papel manteiga e deixe esfriar até que o chocolate endureça.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

152.9

kcal

7.65%

Carboidrato, por diferença

34.3

11.43%

Proteína

Lípidos totais (gordura)

2.6

null

100

null

Fornecido por

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Dicas

As laranjinhas também podem ser feitas sem chocolate. Neste caso, após secá-las na grade, polvilhe com açúcar. Podem ser congeladas assim. O mesmo pode ser feito com casca de grapefruit e açúcar.

Cascas de Laranja com Chocolate

Ingredientes

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Apresentação

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