Caveirinhas de Amaranto com Chocolate

Surpreenda sua família com essas deliciosas caveirinhas de amaranto com chocolate neste dia dos mortos. São o doce perfeito, rico e colorido. O melhor de tudo é que você pode fazê-las com antecedência.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 04-10-2016

Preparação

Baixa

Em uma tigela, misture bem o amaranto com o chocolate. Despeje a mistura nas formas para caveirinhas e compacte. Refrigere por 40 minutos até que fiquem firmes. Desenforme e reserve. Para a cobertura, bata as claras até formar picos suaves. Adicione o suco de limão e o açúcar de confeiteiro aos poucos, sem parar de bater. Continue batendo até obter uma consistência firme. Divida a cobertura em diferentes tigelas e pinte com os corantes vegetais. Coloque em cones feitos de papel manteiga e decore cada caveirinha. Deixe secar por 20 minutos e aproveite.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

351.3

kcal

17.57%

Carboidrato, por diferença

73.9

24.63%

Proteína

5.9

11.8%

Lípidos totais (gordura)

4.3

6.62%

null

100

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Fornecido por

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Dicas

Você pode usar pó de merengue para a cobertura, isso a torna mais estável. Use corantes em gel para evitar que a cobertura perca consistência ou mude de sabor.