Name: Cheesecake com Chocolate Meio Amargo
Prep time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 copos do biscoito de chocolate, trituradas; 3 colheres de sopa do açúcar; 7 colheres de sopa do manteiga sem sal, derretida; 3 pacotes do queijo creme, Philadelphia (de 8 oz); 280 gramas do chocolate meio-amargo, derretido; 2 colheres de sopa do farinha; 1 1/4 copos do açúcar; 1 colher de sopa do extrato de baunilha; 4 ovos, à temperatura ambiente

Preparação

Metade

Em um recipiente médio, misture as bolachas de chocolate trituradas com 2 colheres de sopa de açúcar e a manteiga derretida. Misture até que esteja bem incorporado. Coloque as bolachas em uma forma redonda removível e com as mãos pressione para compactar as bolachas formando uma camada homogênea.

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