Chocolate Marquise

Name: Chocolate Marquise
Prep time: 30 min
Yield: 15
Cuisine: Internacional
Ingredients: 400 gramas do chocolate amargo; 90 gramas do açúcar em pó; 250 gramas do manteiga sem sal; 1 colher de chá do essência de baunilha; 5 ovos, (separados); 400 gramas do merengue pequeno

nina dana

Uma deliciosa sobremesa feita com chocolate amargo e merengue, para os amantes de chocolate é o melhor. Você pode acompanhá-la com frutas vermelhas para dar um toque azedinho e fresco da fruta. Você vai adorar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 11-09-2010

Preparação

30 mins

Metade

Derreta 400 gramas de chocolate amargo em banho-maria. Adicione o açúcar de confeiteiro ao chocolate e misture. Adicione também a manteiga e a essência de baunilha e misture bem. Misture o chocolate morno com 5 gemas batidas e 5 claras em ponto de suspiro. Em um recipiente de vidro, coloque uma camada de chocolate, depois uma camada de merengues. E por último, cubra com o restante do chocolate.