Bolo de Panqueca com Cobertura de Milky Way

Name: Bolo de Panqueca com Cobertura de Milky Way
Prep time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 copos do farinha para panquecas Gamesa®; 1 copo do leite de vaca; 1 copo do manteiga; 1 copo do açúcar; 4 ovos; 1 colher de chá do Baunilha líquida; 1/2 copos do leite condensado; 2 colheres de sopa do cacau; 1 barra do manteiga; 2 chocolates milky way

Melissa Veytia

Esta receita de bolo é feita com farinha de panqueca, é muito simples de preparar e deliciosa. Ideal para visitas inesperadas, o melhor de tudo é que os ingredientes podem ser encontrados em casa. A cobertura de milky way dá um toque surpresa.

COMA BEM

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 07-03-2017

Preparação

50 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180ºC. Bata a xícara de manteiga até que fique macia em uma batedeira elétrica. Uma vez que esteja macia, adicione o açúcar até que fique bem misturado. Adicione os ovos e uma xícara de farinha, deixe tudo se incorporar bem. Em seguida, adicione o leite e a baunilha e deixe incorporar na mistura. Por último, adicione a outra xícara de farinha e bata até que tudo esteja bem misturado. Unte e enfarinhe uma forma de bolo ou em forma de rosca. Despeje a mistura do bolo na forma até 3/4 e asse por 30 minutos. Enquanto o bolo assa, derreta a barra de manteiga e os milky ways em banho-maria, até que estejam completamente derretidos. (Fique de olho o tempo todo para que o chocolate não queime) Adicione o leite condensado e o cacau à mistura que está em banho-maria e mexa até que tudo fique bem misturado e com uma cor de café claro (mais claro que a primeira mistura) Retire o bolo do forno e, uma vez frio, deixe o chocolate escorregar sobre o bolo para despejá-lo com mais facilidade, pois essa cobertura é um pouco pegajosa e difícil de manusear.