Brownies Incríveis de Chocolate e Nozes

Se você quer experimentar uns brownies de chocolate e nozes incríveis, esta receita é perfeita para você. Aproveite seu sabor incomparável.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 21-01-2013

Preparação

Baixa

Preaquecer o forno a 160°C. Forrar uma forma quadrada, incluindo a base, com papel manteiga. Borrifar com um pouco de óleo vegetal em spray. Derreter a manteiga em uma panela e deixar cozinhar, mexendo ocasionalmente até que o açúcar adquira uma cor levemente marrons. Retirar do fogo e interromper o cozimento adicionando imediatamente o açúcar, o cacau em pó, o sal, a água e o extrato de baunilha. Mexer para incorporar. Deixar esfriar por 5 minutos; a mistura ainda estará um pouco quente. Adicionar os ovos um a um, batendo vigorosamente com uma colher de madeira ou espátula de silicone após cada adição. Quando a mistura estiver mais consistente, brilhante e bem incorporada, adicionar a farinha e mexer até que ela desapareça completamente. Bater por 50 – 60 segundos com uma colher de madeira ou espátula de silicone. Adicionar as nozes. Despejar a mistura na forma já preparada. Assar por 20 – 25 minutos ou até que, ao inserir um palito de madeira, ele saia quase limpo. Retirar do forno e deixar esfriar. Puxar as bordas do papel manteiga para desenformar e cortar. Cortar em quadrados.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

328

kcal

16.4%

Carboidrato, por diferença

47.6

15.87%

Proteína

4.2

8.4%

Lípidos totais (gordura)

15.5

23.85%

null

100

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