Quadradinhos de Café e Chocolate

Name: Quadradinhos de Café e Chocolate
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Yield: 20
Cuisine: Francesa
Ingredients: 150 gramas do açúcar; 2 copos do farinha de trigo; 2 copos do chocolate em pó; 3/4 copos do manteiga; 2 gemas de ovo; 1 ovo; 3/4 copos do leite evaporado; 3 colheres de chá do fermento em pó; 1 pitada do bicarbonato; 4 colheres de sopa do café

Gina Ball

Uma receita deliciosa e simples... sempre tenho ingredientes à mão para prepará-la quando convido minhas amigas para compartilhar uma agradável tarde de café...

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 23-09-2013

Preparação

20 mins

Baixa

Pré-aquecer o forno a 180°. Untar uma forma retangular de aproximadamente 22 x 30 e cobri-la com papel manteiga. Peneirar em uma tigela a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato e o pó de chocolate. Na batedeira, bater a manteiga até ficar cremosa. Adicionar o açúcar à manteiga aos poucos e bater até ficar fofo. Dissolver as colheres de café no leite evaporado. Adicionar o ovo e as gemas, em seguida adicionar a farinha com o pó de chocolate e aos poucos o leite evaporado com o café. Bater em velocidade média até integrar perfeitamente. Despejar a mistura na forma e espalhar perfeitamente. Assar por aproximadamente 20 minutos e antes de retirar verificar o cozimento com um palito que deve sair seco. Desenformar e deixar esfriar um pouco, em seguida cortar em quadrados, quando esfriar cobri-los com açúcar de confeiteiro.