Caveirinhas de Chocolate Amargo

Name: Caveirinhas de Chocolate Amargo
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 500 gramas do chocolate escuro; 2 claras de ovo; 4 copos do açúcar em pó; corantes artificiais

Helena Gómez

Típico doce mexicano para celebrar este Dia de Mortos, as caveirinhas de chocolate amargo são o elemento principal para adornar o altar dos mortos.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 29-03-2021

Preparação

30 mins

Baixa

Derreter o chocolate em banho-maria. Despeje o chocolate no molde de caveira e deixe secar (você pode colocá-lo na geladeira para esfriar mais rápido). Com um saco plástico, faça as mangas de confeitar. Bata as claras de ovo e adicione o açúcar de confeiteiro até formar uma massa. Divida a mistura nas diferentes mangas de confeitar e adicione uma colher de chá de corante em cada manga para ter várias cores. Decore as caveirinhas fazendo umas folhas e uma flor na cabeça e colocando lantejoulas para fazer os olhos.