Mousse de 3 Chocolates

Name: Mousse de 3 Chocolates
Prep time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 12 fatias do pão Extra Special® com mirtilo; 3 colheres de sopa do manteiga; 1 1/2 copos do creme de chantilly, quente; 165 gramas do chocolate amargo; a gosto do corante vegetal, café escuro; 165 gramas do chocolate com leite; 165 gramas do chocolate branco; 2 copos do creme de chantilly, semi batido, dividido em 3; a gosto do framboesa, para decorar; a gosto do hortelã, para decorar; a gosto do Açúcar de Confeiteiro Great Value®, para decorar

Superama

Prepare esta suave mousse doce, esta sobremesa individual à base de chocolate amargo, chocolate ao leite e chocolate branco, decoradas com framboesas e hortelã fresca estão deliciosas.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 10-10-2017

Preparação

30 mins

Baixa

Para a base das mousses, coloque o Pão Extra Special® com Mirtilo sobre uma tábua, corte com a ajuda de um aro em forma de círculo. Aqueça uma frigideira em fogo médio com a manteiga e frite os círculos de Pão Extra Special® com Mirtilo até que fiquem crocantes. Reserve. Para a mousse de 3 chocolates, divida o creme de leite quente em 3 tigelas, adicione em uma tigela o chocolate amargo e algumas gotas de corante café escuro, em outra adicione o chocolate ao leite e em outra o chocolate branco, misture até integrar. Incorpore de forma envolvente o creme de leite semi batido. Em um aro envolto em plástico antiaderente, coloque a base de pão, e uma camada de mousse de chocolate, refrigere até firmar. Preencha com outra camada de chocolate ao leite e refrigere novamente, adicione a última camada da mousse de chocolate branco e refrigere. Sirva a mousse e decore com framboesas e folhas de hortelã fresca.

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