Mousse Espesso de Chocolate

Name: Mousse Espesso de Chocolate
Prep time: 54 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 220 gramas do chocolate amargo, de boa qualidade; 150 militros do creme de chantilly; 100 militros do leite integral; 1/2 colheres de chá do essência de baunilha; 1/4 colheres de chá do pimenta; 1 ovo

Elisa López

Uma receita diferente das receitas tradicionais de mousse de chocolate pela sua consistência.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 02-05-2013

Preparação

54 mins

Baixa

Colocar o chocolate no processador de alimentos e processar até que esteja moído. Aqueça o leite e o creme em uma panela até quase ferver. Adicionar a baunilha e a pimenta. Despeje a mistura no processador e processe por meio minuto. Adicionar o ovo. Processar por mais 45 segundos. Despejar em pequenos moldes e refrigerar por aproximadamente 8 horas.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

370

kcal

18.5%

Carboidrato, por diferença

20.8

6.93%

Proteína

12%

Lípidos totais (gordura)

29.3

45.08%

null

100

null

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