Ovo de Chocolate de Páscoa

Name: Ovo de Chocolate de Páscoa
Prep time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 300 gramas do chocolate branco; 260 gramas do creme; 40 gramas do café; 60 gramas do glicose; 420 gramas do chocolate com leite; 60 gramas do licor de creme irlandesa; suficiente do chocolate, para o ovo

Sonia Arias

Deliciosos ovinhos de chocolate para a Páscoa, recheados com um Creme Irlandês especial.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 19-03-2013

Preparação

40 mins

Metade

Para preparar o recheio dos chocolates, ferver o creme, o café e a glicose. Picar o chocolate e adicioná-lo à mistura anterior. Por último, adicionar o creme irlandês fora do fogo e misturar bem. Para preparar os chocolates em forma de ovo, você precisa ter os moldes prontos. Picar o chocolate e derretê-lo em banho-maria. Adicionar o chocolate derretido aos moldes, virar o molde para escorrer o excesso de chocolate e refrigerar. Retirar do molde as cascas de chocolate e rechear. Aquecer um pouco a borda de uma das cascas de chocolate e colar com a outra parte. Refrigerar e decorar.