Name: Soufflé Quente de Chocolate
Prep time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Francesa
Ingredients: 175 gramas do chocolate amargo; 10 centilitros do creme de leite; 15 gramas do cacau em pó, amargo; 5 claras de ovo; 50 gramas do açúcar em pó; 4 gemas de ovo; manteiga, para as formas; açúcar, para as formas

Preparação

40 mins

Metade

Unte as formas para soufflé com manteiga e cubra-as com açúcar. Preaqueça o forno a 200ºC Rale o chocolate e derreta-o em um banho-maria morno.

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