Name: Suflê de Chocolate
Prep time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Francesa
Ingredients: 1 1/4 copos do açúcar; 1/4 copos do farinha; 1 colher de sopa do café expresso; 1 copo do leite integral; 150 gramas do chocolate meio-amargo; 3 colheres de sopa do manteiga, derretido; 4 gemas de ovo; 6 claras de ovo; 2 colheres de sopa do essência de baunilha; 1 pitada do sal; a gosto do açúcar em pó

Preparação

45 mins

Metade

Em uma panela média, misture o açúcar, a farinha e o espresso. Com um batedor, adicione o leite misturando aos poucos. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até que o leite comece a ferver e deixe ferver por 1 minuto. Retire do fogo.

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Suflê de Chocolate

Ingredientes

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