Torrone De Chocolate Express

Name: Torrone De Chocolate Express
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 150 gramas do chocolate com leite, com avelãs; 150 gramas do chocolate com leite, com amêndoas; 200 gramas do chocolate escuro, para confeitaria (fondant); 80 gramas do arroz inflado, Choco Krispies; 70 gramas do banha de porco

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E se neste Natal preparássemos nosso próprio Torrone De Chocolate? Depois de experimentá-lo, garanto que vocês não encontrarão um Torrone De Chocolate tão gostoso.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 06-01-2014

Preparação

5 mins

15 mins

Baixa

Devemos derreter os 3 chocolates juntos, podemos fazer em banho-maria ou usando o micro-ondas em potência mínima, vigiando a cada 20 - 30 segundos enquanto derrete, para não queimar. Eu cortei as barras em pedaços pequenos para que derretesse mais rápido, coloquei em uma tigela em banho-maria e em poucos minutos, mexendo de vez em quando com uma espátula de silicone, temos o chocolate derretido. Quando tivermos o chocolate derretido, derretemos a manteiga no micro-ondas (sem exagerar, derretendo o suficiente sem que fique muito quente) e adicionamos ao chocolate derretido. Mexemos bem a mistura. Para finalizar com os ingredientes, adicionamos os Choco Krispies e mexemos bem novamente. Só nos resta despejar a mistura na forma. Com a ajuda da espátula de silicone, procuramos deixar a superfície nivelada. Levantamos um pouco a forma e batemos algumas vezes contra a bancada para assentar bem a mistura. Deixamos descansar por cerca de 4 horas ou, melhor, de um dia para o outro e já temos nosso delicioso Torrone De Chocolate pronto. Eu gosto do chocolate frio, então, uma vez que a mistura já estava fria, coloquei na geladeira, esperei até o dia seguinte e ficou perfeito.