Name: Torta de chocolate sem farinha
Prep time: 85 min
Cook time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 1/2 copos do chocolate amargo, picado; 1 copo do manteiga; 8 Ovos San Juan®; 1 copo do açúcar; 50 gramas do cacau; 1 colher de chá do cardamomo; 1/4 colheres de chá do sal; 1 colher de sopa do essência de baunilha; 1 copo do noz, finamente picada

Preparação

25 mins

Baixa

Coloque o chocolate em uma tigela e derreta em banho-maria. Adicione a manteiga, misture e reserve. Separe as claras das gemas das peças de Ovo San Juan®. Bata as claras com o açúcar até que dobrem de tamanho e fiquem firmes. Reserve.

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