Churros com Cajeta Espanhóis

Name: Churros com Cajeta Espanhóis
Prep time: 10 min
Yield: 7
Cuisine: Española
Ingredients: 1 copo do água; 1 pitada do sal; 1/2 copos do manteiga; 1 copo do farinha; 3 ovos; 1/4 copos do açúcar; 1 colher de chá do canela em pó; suficiente do óleo vegetal, para fritar

Deborah Dana

Sobremesa típica de massa frita com açúcar e canela. Esses deliciosos churros são a sobremesa perfeita para comer com um rico café ou chocolate quente. Além de serem muito fáceis de preparar, você pode dar um toque extra acompanhando-os com cajeta ou leite condensado. Mmm uma delícia.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 10-07-2017

Preparação

10 mins

Metade

Ferva em uma panela a água, a manteiga e o sal. Adicione a farinha e misture rapidamente até formar uma bola de massa (1 minuto). Deixe a mistura esfriar enquanto bate os ovos em um refratário fundo. Adicione os ovos à massa lentamente (em fogo baixo) e continue misturando até formar uma bola e a massa grudar entre si. Aqueça o óleo em uma frigideira e prepare um saco de confeitar com um bico médio para fazer os churros. Coloque a massa no saco de confeitar e faça os churros (veja a forma da foto) colocando-os em papel manteiga. Frite os churros até que estejam dourados no óleo e passe-os em uma mistura de açúcar e canela.