Name: Cocada (Sobremesa de Coco)
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 lata - lata do leite condensado; 1 copo do leite de vaca; 2 copos do coco doce ralado; 1 fatia do canela; 1 colher de sopa do essência de baunilha; 1 a gosto do canela em pó

Preparação

30 mins

Baixa

Coloque para ferver a xícara de leite com a canela em pau em uma panela em fogo médio. Adicione uma xícara e meia de coco ralado e deixe cozinhar até que o coco amoleça e o leite seja absorvido. Adicione à mistura o leite condensado e mexa com uma colher de pau constantemente para que não grude, de 15 a 20 minutos em fogo médio.

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