Como fazer churros recheados?

Name: Como fazer churros recheados?
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 1/2 copos do água; 1 caixa do farinha para churros Tres Estrellas®, 500 gramas; suficiente do óleo, para fritar os churros; 1 copo do açúcar; 2 colheres de sopa do canela em pó; 1 copo do chocolate, derretido; 1 copo do leite condensado; 1 copo do caramelo de leite

Harina Tres Estrellas

Você ama os churros recheados que vendem na rua? Não se preocupe, aqui está a receita para você aprender como fazer churros recheados caseiros. Graças à Farinha para churros Tres Estrellas®, eles serão super fáceis e rápidos de preparar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 09-12-2021

Preparação

20 mins

10 mins

Baixa

Aqueça a água em uma panela em fogo alto por 10 minutos ou até começar a ferver. Retire do fogo. Misture a farinha de churros Tres Estrellas® com a água fervente em uma tigela, use uma espátula de madeira e integre por 20 segundos ou até obter uma massa homogênea; essa massa não precisa ser lisa nem elástica. Lembre-se de que a consistência deve ser semelhante a uma pasta. Coloque a massa de churro em um saco de confeitar com bico estrela e reserve. Misture o açúcar e a canela em um prato grande até integrar completamente. Reserve. Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e, quando o óleo estiver pronto, despeje pequenos churros de 5 cm de comprimento com o bico e corte com a ajuda de uma tesoura. Vire os churros e regue constantemente com óleo até que estejam dourados. Retire do óleo e coloque em uma assadeira com papel absorvente. Imediatamente após, coloque no prato com açúcar e canela. Reserve. Use um palito de madeira redondo para abrir os churros e introduza-o ao longo dos churros sem chegar ao outro extremo. Reserve. Coloque o chocolate em um saco de confeitar, o mesmo com a cajeta e o leite condensado. Faça um pequeno furo com a ajuda de uma tesoura no saco para rechear os churros. Recheie cada um dos churros apertando pouco a pouco até chegar ao outro extremo, mas tenha cuidado para não apertar muito forte, pois você pode quebrar o churro. Coloque os churros recheados em uma cesta com papel manteiga e aproveite!