Name: Crème Brûlée Saudável
Prep time: 255 min
Cook time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Francesa
Ingredients: 2 copos do creme de chantilly; 1 copo do Iogurte Grego Oikos® Monk Fruit; 6 gemas de ovo; 1/2 copos do açúcar; 2 colheres de sopa do essência de baunilha; 1/2 copos do açúcar, para caramelizar; a gosto do morango, fatias, para decorar; a gosto do framboesa, para decorar; a gosto do mirtilo, para decorar

Preparação

3h 20 mins

55 mins

Baixa

Aqueça o creme de leite com o Iogurte Grego Oikos® Monk Fruit em uma panela em fogo baixo por 5 minutos, sem parar de mexer. Reserve. Em uma tigela, misture as gemas com o açúcar com a ajuda de um batedor por 2 minutos, até esclarecer as gemas e sem bater demais. Adicione uma xícara da mistura de creme e Iogurte Grego Oikos® Monk Fruit para temperar as gemas e misture com um batedor.

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Crème Brûlée Saudável

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