Creme de Baunilha

Name: Creme de Baunilha
Prep time: 55 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 copos do leite de vaca; 1 pau de canela; 4 gemas de ovo; 1/2 copos do açúcar; 2 colheres de sopa do amido de milho; 1 colher de sopa do Baunilha líquida; a gosto do açúcar, para caramelizar

Yamilette González

Aproveite este creme de baunilha que só precisa de 6 ingredientes. É fabuloso e cremoso, com um sutil e acolhedor aroma de baunilha e canela, coberto por uma deliciosa crosta de caramelo que vai te fascinar. Não deixe de experimentar!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 15-11-2017

Preparação

30 mins

25 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180°C Aqueça em uma panelinha em fogo médio o leite, com a canela. Reserve. Bata as gemas, com o açúcar, a maisena e a essência de baunilha, até que mudem ligeiramente de cor. Adicione aos poucos o leite quente às gemas, retorne a preparação ao fogo e cozinhe sem parar de mexer até obter uma consistência cremosa e espessa. Despeje a preparação em formas de torta e deixe esfriar. Coloque sobre uma assadeira, polvilhe um pouco de açúcar e asse por 10 minutos para caramelizar.