Name: Creme de Eggnog
Prep time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 copo do leite de vaca; 1/2 copos do açúcar; 3 ovos; 2 colheres de chá do conhaque; 1 colher de chá do essência de baunilha; 1 pitada do noz-moscada; 1 copo do creme de chantilly, fritar

Preparação

55 mins

Metade

Em uma panela, misture o leite com 1/4 de xícara de açúcar, cozinhe mexendo sem parar e em fogo médio até ferver, retire imediatamente do fogo. Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar restante e, quando estiverem integradas, adicione o leite e cozinhe, mexendo sem parar, em fogo médio, até engrossar e ter a textura de um creme; retire.

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