Cubiletes de Queijo

Name: Cubiletes de Queijo
Prep time: 65 min
Cook time: 25 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 copos do farinha; 1/4 copos do açúcar; 1/8 colheres de chá do sal; 120 gramas do manteiga; 1 ovo; 1 colher de chá do essência de baunilha; 2 ovos; 1 copo do leite condensado, para o recheio; 1 pacote do queijo creme, para o recheio; 1 colher de sopa do essência de baunilha, para o recheio; 3 colheres de sopa do amido de milho, para o recheio; suficiente do açúcar em pó, para decorar; suficiente do morango, para decorar

Lorenza Ávila

Para os amantes da panificação mexicana, criamos esta receita dos tradicionais cubiletes de queijo com uma crosta crocante e um recheio cremoso, decorados com açúcar de confeiteiro e morangos frescos. Não deixe de experimentá-los!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 28-08-2018

Preparação

40 mins

25 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 190° C Sobre uma superfície limpa, forme um vulcão com a farinha, o açúcar e o sal. Adicione a manteiga e trabalhe com uma espátula até formar uma "farofa". Adicione o ovo e a essência de baunilha, amasse até integrar. Refrigere por 30 minutos antes de usar. Forme bolinhas de massa e coloque-as em uma forma de cupcakes, estenda até formar a base. Refrigere por mais 15 minutos. Para o recheio, bata os ovos com o leite condensado, o cream cheese, a essência de baunilha e a fécula de milho. Despeje a mistura anterior sobre as bases de manteiga até ¾ de sua capacidade e asse por 10 minutos. Reduza a temperatura do forno para 180°C e asse por mais 10 a 15 minutos ou até que o recheio esteja firme e as bordas douradas. Deixe esfriar e decore com açúcar de confeiteiro e morangos.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

351.8

kcal

17.59%

Carboidrato, por diferença

39.3

13.1%

Carboidrato, por diferença

22.7

7.57%

Proteína

5.3

10.6%

Lípidos totais (gordura)

17.9

27.54%

null

100

null

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