Name: Cupcakes de Cenoura com Cobertura de Cream Cheese
Prep time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Americana
Ingredients: 2 copos do açúcar; 1 1/3 copos do óleo vegetal; 1 colher de chá do extrato de baunilha; 3 ovos, grandes; 2 copos do farinha; 2 colheres de chá do canela; 2 colheres de chá do bicarbonato; 1 1/2 colheres de chá do sal; 3 copos do cenoura, raladas finamente; 1 copo do noz, picadas; 340 gramas do queijo creme; 230 gramas do manteiga sem sal; 1 colher de chá do extrato de baunilha; 1/2 quilos do açúcar em pó