Name: Cupcakes de Vinho Tinto com Glacê de Cream Cheese
Prep time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Americana
Ingredients: 115 gramas do manteiga; 220 gramas do açúcar em pó; 3 ovos; 220 gramas do farinha, peneirada; 1 1/2 colheres de chá do royal; 150 militros do vinho tinto, da sua escolha; 1 colher de chá do sumo de limão; 1 colher de chá do suco de laranja; suficiente do corante em gel, cor magenta; 1 1/2 barras do queijo creme, (para o frosting); 1 copo do açúcar em pó, (para o frosting); 1 colher de chá do extrato de baunilha, (para o frosting); 1 colher de chá do vinho tinto, a gosto (para o frosting)

Preparação

40 mins

Baixa

Pré-aqueça o forno a 180 °C. Prepare uma assadeira com forminhas. Reserve. Peneire o fermento junto com a farinha e reserve. Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até que estejam bem integrados e clareiem um pouco. Adicione os ovos um a um, o suco de laranja e limão até que estejam bem incorporados; continue batendo em velocidade média baixa. Adicione a farinha aos poucos até que se integre e o vinho tinto igualmente aos poucos até que todos os ingredientes estejam incorporados. Depois, adicione o corante magenta.

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