Name: Deliciosa Leite Assada
Prep time: 180 min
Yield: 6
Cuisine: Española
Ingredients: 1 litro do leite de vaca; 1 copo do açúcar, (300 gramas); 1 colher de sopa do amido de milho; 3 ovos

Preparação

Metade

Colocar o leite em um recipiente largo apropriado para aquecer, adicionar os ovos, bater e adicionar a maisena, colocar em fogo baixo e adicionar meia xícara de açúcar (100 gramas). Despejar 1/2 xícara de açúcar no recipiente metálico ou de vidro apropriado para o forno. Cobrir toda a base do recipiente com o açúcar e depois colocar no fogo para derretê-lo e transformá-lo em um caramelo caseiro.

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