Delicioso Cheesecake de Oreo sem Forno

Name: Delicioso Cheesecake de Oreo sem Forno
Prep time: 175 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 copos do biscoito OREO; 1/3 copos do manteiga, derretida; 3 pacotes do queijo creme, (190 g cada); 2 copos do creme de chantilly; 1 copo do leite condensado; 1 colher de sopa do sumo de limão; 1 colher de chá do Baunilha líquida; 2 pacotes do gelatina, 7g cada, hidratada e derretida; 1 copo do creme de chantilly; 250 gramas do pedaços de chocolate amargo; 3 colheres de sopa do manteiga; a gosto do chantilly, para decorar; a gosto do pedaços de chocolate amargo, para decorar; a gosto do gota de chocolate branco, para decorar

Oreo

Se o que você precisa é uma sobremesa rápida, deliciosa e sem complicações, este cheesecake sem forno é para você! É cremoso, doce, com intenso sabor de oreo e visualmente espetacular, você ficará como uma verdadeira confeiteira com seus familiares e amigos. Experimente!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 09-05-2018

Preparação

2h 45 mins

10 mins

Baixa

Com a ajuda de uma espátula, separe o recheio dos biscoitos oreo e reserve. Em um processador, triture os biscoitos, reserve 1/3 de xícara, e adicione ao resto a manteiga derretida. Em uma forma redonda para bolo de 20 cm de diâmetro, despeje a preparação anterior e, com a ajuda de uma colher, compacte até formar uma base. Refrigere. Com a ajuda de uma batedeira, bata o cream cheese, adicione o creme de leite, o leite condensado, o recheio dos biscoitos que você reservou, o suco de limão, a essência de baunilha e bata por 5 minutos, adicione o biscoito triturado que você reservou e a gelatina, bata até integrar. Despeje na forma e refrigere até firmar. Para a ganache, em uma panelinha, aqueça o creme de leite, adicione as gotas de chocolate e mexa constantemente até integrar completamente, adicione a manteiga e reserve. Deixe esfriar ligeiramente. Despeje a ganache sobre o cheesecake, decore com chantilly, biscoitos oreo e gotas de chocolate meio amargo e chocolate branco.