Borrachitos Poblanos

Os borrachitos poblanos são um doce típico de Puebla feito à base de farinha, são ideais para servir em festas ou qualquer ocasião.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 28-09-2013

Preparação

Baixa

Bater a manteiga com 250 gr de açúcar até obter um ponto de creme. Adicionar a essência, os ovos um a um e continuar batendo um pouco. Adicionar a farinha peneirada com o fermento em pó e misturar suavemente. Despejar em formas pequenas untadas e enfarinhadas, colocá-las sobre uma assadeira e cozinhar em forno quente. Desenformar e deixar esfriar em um recipiente profundo. Banhar com a calda quente preparada com o restante do açúcar, a água e o vinho.