Goiabate

Se você gosta de doces mexicanos, precisa experimentar esta deliciosa receita, é muito fácil de fazer e você ficará surpreso com o resultado.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 21-04-2016

Preparação

15 mins

Baixa

As goiabas são cozidas com água até cobrir até que fiquem macias, são trituradas e coadas. À parte, o açúcar é colocado no fogo com a água e quando atingir o ponto de caramelo, adiciona-se a goiaba e deixa-se engrossar por alguns minutos. Modo de montar o rolo: A massa de goiaba é estendida sobre uma mesa de aço inoxidável ou sobre papel manteiga, formando um retângulo e deixa-se esfriar. Despeja-se sobre o ate aproximadamente uma xícara de cajeta espalhando bem, e adiciona-se a noz picada. Enrola-se formando um taco.