PANELLETS

Name: PANELLETS
Prep time: 35 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 200 gramas do farinha de amêndoa; 150 gramas do açúcar; 150 gramas do batata, cozido; 1 ovo; 1/2 copos do pinhão

FELI FELI

Os panellets são típicos da Catalunha, são consumidos no Dia de Finados, são extraordinariamente energéticos.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 03-06-2015

Preparação

30 mins

5 mins

Baixa

Forno Preaquecido a 180° C Em uma tigela, misture a farinha de amêndoas e o açúcar, adicione a batata-doce e amasse até formar o marzipã, refrigere por 15 minutos. Forme bolinhas pequenas e cubra com os pinhões até que estejam perfeitamente cobertas. Pincele com a gema de ovo e asse por 5 minutos.